家常砂锅鱼头的做法(家常砂锅鱼头做法大全)

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本文目录

1. 葛根怎么煮最好吃
2. 葛根炖什么汤合适
3. 葛根干做法

葛根怎么煮最好吃

葛根啤酒鸭最好吃。家大全

备食材如下：鸭肉半只 ，全葛葛根500克，家常食盐1茶匙，做法冰糖10粒 ，视频姜1大块，葛根根生抽1汤匙，家大全啤酒1瓶
，全葛海鲜酱1汤匙

具体做法如下：

鸭子洗净处理好 ，斩件 ，

锅烧热，倒入鸭块 ，调成中小火，慢慢煸炒至鸭皮收紧，皮下的鸭肥脂出油 ，鸭肉变色 ，爆炒至出油后
，

将生姜切成大片姜块
，放入鸭肉中就着鸭油翻炒，直至炒出香气
，打开啤酒，倒入已经炒香的鸭肉中
，大火烧开 ，再调成小火慢熬40分钟，大概烧了20分钟后，

加入盐 ，提早加盐会使鸭肉紧，导致鸭肉很难炖烂，煮鸭过程中 ，

把粉葛去皮，切成适合大小的块状  ，40分钟后，把粉葛倒到啤酒鸭中 ，再炖煮30分钟 ，最后调成大火
，加入生抽 、海鲜酱和冰糖 ，收干汁即可！

葛根炖什么汤合适

搭配胡萝卜 ，玉米，薏米 ，比较好，

葛根煲汤做法如下：

主料:猪骨220g，葛根100g ，辅料:玉米1个 ，板栗50g 
，山药50g，

做法步骤:

1 、猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水 。

2 、葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块 ，葛根洗净去皮，切小块 ，山药去皮切小段。

3
、锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨 。4、倒进所有配料 。

5、盖上盖子 ，按下煲汤键，煲2个小时左右。

6、最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可 。

葛根干做法

/准备食材
：葛根、五花肉、红萝卜、姜、花椒、盐、鸡精 。

2/将葛根外面的老皮完全削干净，切成2厘米左右厚 、3厘米左右长的块 。

3/姜洗净，去皮 ，拍破 。

4/红萝卜去皮
，切成滚刀块 。

5/五花肉洗净 ，用刀将猪皮刮干净，也切成2厘米左右厚、3厘米左右长的块 ，并且切成皮肉相连 
。

6/将葛根、五花肉、姜 ，放入锅中 ，加入足量的清水（约1.5升左右 ，一次性放够
，因葛根煲的时间较长），开火 ，盖上锅盖 ，煲。

7/汤煮开了后 ，用勺打掉上面的血沫
，盖上锅盖，转小火，继续煲1小时左右 。

8/1小时后 ，倒入红萝卜，盖上锅盖，继续煲15分钟左右，就全部熟了，关火
。

9/撒入盐、鸡精调味即可 。

10.美味又好吃的葛根晒干的做法完成开吃了。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。